BBQで使う炭の必要量の目安は？4人、10人、20人で計算すると？

バーベキューの準備で、どれくらいの量を用意してよいか分からないのが、炭の量。

多めに持っていけば安心ですが、余ると持ち帰るのが大変ですし、足りないと食材が焼けなくて困ってしまいます。

少し余るくらいが理想だけど、じゃあ、どれくらいなの？ということになります。

そこで、使う炭の種類やコンロの大きさ、人数別に、どれくらいの炭を用意すればよいのか、目安をお伝えします。

必要量の計算の前提は？

どれくらい炭が必要かを考える時に、前提条件として「時間」「炭の種類」「コンロの大きさ」を決めないと計算できません。

「時間」はほとんどの方が、1回2～2.5時間だと思いますので、あとは炭の種類とコンロの大きさを決めれば試算できますね。

まず、炭の種類を決めます

実は、炭の種類によって燃焼時間が異なりますので、まずはバーベキューで使用する炭の種類を確認し、決めておきましょう。

今回は私も良く使う、マングローブ炭を使う前提で計算をします。

バーベキューコンロの大きさを決めます

次に、バーベキューコンロは、45cm×30cm程度のものが4人用と言われていますので、今回はこのコンロを使う場合で計算します。

ワンランク大きい65cm×45cmくらいの5～6人用であれば、2倍して調整して下さい。

バーベキューで使う炭の必要量【目安】

経験則ですが、

・マングローブ炭
・45cm×30cmの4人用コンロ
・4人参加
・2時間

というバーベキューなら、3kgの炭で余るか余らないかのちょうどいい量です。

したがって・・・・

という法則でOKでしょう。いずれも少し余る想定です。

10人、20人のバーベキューで使う炭の必要量は？

人数が増えると、同時にたくさんの量や複数のメニューを焼き上げる必要があるので、コンロが複数台あると便利です。

一般論ですが、大人で割と焼く・食べる主体のバーベキューなら、10人から15人になると65cm×45cmくらいの5～6人用コンロが2台、20人以上になると3台あると安心ですし、焼く係の人も楽です。

サラダやおにぎりなど焼かないで食べられる食材もあるとか、酒飲み主体、子供が多い、というケースなら、10人で65cm×45cmくらいの5～6人用コンロが1台、20人で2台でも間に合うでしょう。

10人、15人で必要な炭の量は？

5～6人用コンロ2台使うなら、1回2時間として6kg炭×2箱＝12kg　必要になります。（少し余るでしょう）

20人で必要な炭の量は？

5～6人用コンロ3台使うなら、1回2時間として6kg炭×3箱＝18kg　必要になります。（少し余るでしょう）

炭の量が分かったら、次は火おこしの方法ですよね。
＞＞初心者向けBBQの簡単火おこし方法のコツ！炭や着火剤の選び方も伝授
 

BBQで使う炭の量　まとめ

いかがでしたか？必要な木炭の量の目安になりましたか？

せっかくのバーベキューなので「炭が足りない！」事態だけは避けたいですので、炭の量を迷ったら少し多めに持って行くほうが安心です。

せっかくちょうど良い量を用意しても、むやみに炭をくべて強火にすると、炭も足りなくなるし、料理もすぐ焦げてしまいますので、炭の使い方にも注意しましょう。

BBQで炭以外に必要な道具類はこちらの記事が参考になります。
＞＞BBQで必要なものリスト