土鍋を使う時の注意点。洗う時やしまう時のお手入れ方法も

寒い時期になると土鍋が大活躍しますよね~! 味も使い勝手も良い土鍋ですが、ちょっと使い方を気をつけないと、水漏れや割れなどの原因になってしまいます。 土鍋を長く使い続けるための、使い方の注意点や洗い方、お手入れ方法をお伝えします。 新品を初めて使う時の注意点 まだ1回も使っていない土鍋は、そのまますぐには使えません。 素材(土)の小さな気孔(穴)をふさぎ、

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土鍋はヒビ割れしても使える!おかゆを使った修理方法

土鍋を使おうと思ったら、ヒビが入ってる! 使ってる最中になんか汁が浸み出してきた! ヒビの入ってしまった土鍋でも、しっかりとメンテナンスすればまだ使えますよ。 ヒビが入ってしまった土鍋の修理方法と、今後ヒビが入らないようにする取扱い方法を知って、土鍋を使いこなせるようになりましょう。 土鍋はヒビが入るもの すでに使っている土鍋ならクモの巣状の網目のような模様は

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土鍋のカビの正しい落とし方は?漂白剤はNG。予防方法も

久しぶりにお鍋をしようと思って土鍋を出してみたらカビが生えてる! 気持ち悪いから捨てるしかないのでしょうか? いいえ、お手入れをすればちゃんと使えます。 土鍋にカビが生えてしまった時のお手入れ方法と、今後カビが出ないようにする予防・保管方法をお伝えします。 土鍋はカビが生えやすいんです 土鍋は土でできていて、目に見えない小さな気孔が開いているので、水分を吸収し

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新品の土鍋 使用前の目止めのやり方にはコツが!とぎ汁はNG?

温かい鍋料理に便利な土鍋ですが、新品を買ってきて初めて使うときには、使用前に必ず「目止め」が必要です。 目止めは正しくやらないとあまり効果が出なかったり、下手をすると土鍋が割れてしまうことも。 そこで、正しい目止めのやり方と、コツやポイントをお伝えします。 目止めはなぜ必要? 土鍋は耐熱性のある土でできています。 土である以上、どうしても微細な隙間(気孔)があ

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